BIENVENUE
Quelques mots pour mieux nous connaître
Le mot du chef…
Passionné de cuisine, c’est à 33 ans en arrivant sur Pau que nous avons ouvert notre restaurant.
Cela fait 10 ans cette année (2025) que l’aventure à commencé!
Je suis originaire des Vosges où j’ai fait mes études et commencé ma carrière de cuisinier.
Les produits de terroirs sont la base d’une bonne cuisine. L’essentiel de leurs caractéristiques est la simplicité.
C’est ce que j’aime retranscrire dans ma cuisine, Simple et Goûteuse.
A Omnivore, il n’y a d’autre ambition que celle de proposer une cuisine sincère, de saison, moderne et généreuse. Entièrement élaborée sur place autour de produits frais que nous apporte mère Nature !
On vous attends pour déguster, avaler, dévorer, engloutir ( à vous de voir) les plats de Stéphane.
Arrosé de bons vins, dans une ambiance décontractée, simple, sélectionnés par Anaïs.
De passage, entre amis , en amoureux, en famille, en déjeuner d’affaires tout est une bonne excuse pour franchir la porte !
Côté boissons…Notre carte des vins évolue constamment et nos choix s’orientent essentiellement sur des vins bio.
Tous comme notre sélection de sans alcool, de quoi satisfaire les papilles…
Heures d’ouverture
DU MARDI AU VENDREDI MIDI
12:00 – 13:30
DU MARDI AU SAMEDI SOIR
19:30 – 21:00
LE DIMANCHE
Nous sommes fermé
Restaurant OMNIVORE
1 Place GRAMONT
64000 PAU
Téléphone:
05 59 27 98 08
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Ne soyez pas timide. Faites-nous savoir si vous avez des questions!