BIENVENUE

Quelques mots pour mieux nous connaître

Le mot du chef…

Passionné de cuisine, c’est à 33 ans en arrivant sur Pau que j’ai ouvert mon propre restaurant avec ma chère et tendre moitié, Anaïs.

Je suis originaire des Vosges où j’ai fait mes études et commencé ma carrière de cuisinier.

J’aime les produits de terroirs. L’essentiel de leurs caractéristiques est la simplicité. C’est ce que je tente de retranscrire dans ma cuisine, Simple et Goûteuse.

A Omnivore, il n’y a d’autre ambition que celle de proposer une cuisine sincère, de saison, moderne et généreuse. Entièrement élaborée sur place autour de produits frais que nous apporte mère Nature !

On vous attends pour déguster, avaler, dévorer, engloutir ( à vous de voir) les plats de Stéphane.

Arrosé de bons vins, dans une ambiance décontractée, simple.

De passage, entre amis , en amoureux, en famille, en déjeuner d’affaires tout est une bonne excuse pour franchir la porte !

Côté boissons…

Notre carte des vins évolue constamment et nos choix s’orientent essentiellement sur des vins bio.
Tous comme nos jus de fruits !et de quoi satisfaire certaines papilles…
notre carte des digestifs et celle des whiskies
sont choisies avec grand soin !!!

Côté salle…

Vous rentrerez dans une salle au décor typique bistrot parisien avec ses boiseries, ses miroirs et ses banquettes…
de quoi vous sentir à l’aise!

Heures d’ouverture

DU MARDI AU SAMEDI
12:00 – 14:00
19:30 – 22:00

SAMEDI
19:30 – 22:00

DIMANCHE & LUNDI
Nous sommes fermé

Restaurant OMNIVORE

1 Place GRAMONT
64000 PAU 

Téléphone:
05 59 27 98 08

Écrivez-nous

Ne soyez pas timide. Faites-nous savoir si vous avez des questions!